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      生鮮蔬菜配送中心平臺(tái)多重優(yōu)惠「多圖」
      2021-10-09






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      冷藏起來(lái),冷凍配料注意事項(xiàng)

      冷凍品保藏

      凍結(jié)原料的貯存標(biāo)準(zhǔn)

      冷凍原料的溫度應(yīng)保持在-10℃以下,使食品完全處于冷凍狀態(tài)。

      需將質(zhì)料裝入保存盒內(nèi),保存袋進(jìn)行密封保存;

      實(shí)行先存先取的原則,輪換庫(kù)存,避免質(zhì)料存放過(guò)久,造成浪費(fèi)。

      需要除霜或整理的時(shí)候,應(yīng)該把食物搬到另一個(gè)冰柜里,以便對(duì)冰柜進(jìn)行徹i底的清洗,一般應(yīng)選擇庫(kù)存zui低的時(shí)候除霜;

      每天定時(shí)查看冷凍柜溫度;

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      冷凍原料的貯存標(biāo)準(zhǔn)

      冷凍原料的溫度應(yīng)控制在2~5℃之間,以便儲(chǔ)存的食品能保持冷卻而不凍。

      (1)經(jīng)處理的半成品在冷卻后,用清潔盛器或保鮮盒盛裝;

      (2)汁類質(zhì)料需要冷藏時(shí)應(yīng)擦拭瓶身或壺身的外貌,

      (3)外包裝盒上注明原料品名、進(jìn)貨時(shí)間,實(shí)行先存先取的原則,輪換庫(kù)存;

      (4)需要冷藏的易腐爛的果蔬,須清洗干凈后裝入通風(fēng)箱,放置在冰箱內(nèi),每日檢查,發(fā)現(xiàn)腐爛應(yīng)及時(shí)處理,并清潔存放處;

      (5)每天定時(shí)檢查冷藏箱的溫度;


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      苦瓜泡制成涼茶在夏日飲用,可使人頓覺(jué)暑清神逸,煩渴皆消。有的地區(qū)將苦瓜切開(kāi),用鹽稍腌,減少一些苦味,當(dāng)蔬菜吃;有的將苦瓜切成圈,用肉糜、蒜頭、豆豉燉煮,做佳肴吃。木耳因生長(zhǎng)在潮濕陰涼的環(huán)境中,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有補(bǔ)i氣活i血、涼血滋潤(rùn)的作用,能夠消除血液里的熱毒。

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      黑i木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外,起到清胃滌腸的作用。黑木i耳對(duì)體內(nèi)難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用,對(duì)膽i結(jié)i石、結(jié)i石等也有化解功能。黑i木耳還能減少血液凝塊,預(yù)防血i栓病的發(fā)生。




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      蔬菜大棚,具有減少是水資源浪費(fèi)的優(yōu)點(diǎn)。為實(shí)現(xiàn)上述目的,本技術(shù)提供了如下技術(shù)方案:一種新型蔬菜大棚,包括棚架以及設(shè)于棚架頂部的棚頂,所述棚架的頂部設(shè)有輸水管,輸水管上連通有朝向植物灑水的噴頭,所述棚架的一側(cè)還設(shè)有收集雨水的收集部,所述輸水管與收集部之間設(shè)有連通兩者的壓縮箱,所述壓縮箱內(nèi)活動(dòng)設(shè)有使收集部中的雨水進(jìn)入到輸水管中的壓板,所述壓板連接有驅(qū)動(dòng)壓板在壓縮箱內(nèi)做活塞運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)部。采用上述技術(shù)方案,工人在對(duì)大棚蔬菜進(jìn)行種植時(shí),可通過(guò)收集部將雨水進(jìn)行收集,用收集到的雨水通過(guò)壓縮箱輸送至輸

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      保鮮箱冷凍不均勻的問(wèn)題,本實(shí)用技術(shù)公開(kāi)了一種水產(chǎn)品保鮮箱,提供了以下技術(shù)方案,包括箱體、設(shè)置在箱體底部的行走輪和蓋體,箱體中通過(guò)隔板分隔成若干腔室,腔室包括儲(chǔ)存腔室以及制冷腔室,隔板上設(shè)有若干通孔,通孔上設(shè)有通風(fēng)裝置。工人可將水產(chǎn)品放置在儲(chǔ)存腔室中,在制冷腔室中放入制冷物質(zhì),通過(guò)通風(fēng)裝置使得儲(chǔ)存腔室與制冷腔室之間形成循環(huán)風(fēng)道,將制冷腔室中的冷氣通過(guò)循環(huán)風(fēng)道進(jìn)入到儲(chǔ)存腔室中,另外風(fēng)冷的方式對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行保鮮,以減少水產(chǎn)品結(jié)冰的情況出現(xiàn),并且,通過(guò)通風(fēng)裝置強(qiáng)制冷氣循環(huán)流動(dòng),從而使冷氣均勻分布于儲(chǔ)存腔室中,冷凍均勻,從而提高了水產(chǎn)品的冷凍效果。


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